Saucisse aux choux_01

Journée du Papet vaudois et Saucisse aux choux 24 janvier

A l’occasion de l’indépendance vaudoise, notre membre Gastrovaud fait la part belle au papet vaudois et à la saucisse aux choux IGP dans onze villes du canton.

Conviviale et authentique, la journée du papet est célébrée le 24 janvier 2019, jour de l’indépendance vaudoise, dans 11 villes du Canton de Vaud. La Journée du papet vous attend nombreux pour déguster les 4'300 assiettes offertes de ce fameux plat vaudois.

Durant cette journée, Gastrovaud, l’Association vaudoise des cafetiers, restaurateurs et hôteliers, cette manifestation fait la part belle à ce plat typiquement vaudois. En partenariat avec Charcuterie vaudoise IGP et la fédération vaudoise des producteurs de légumes, elle promeut des valeurs chères aux trois filières : proximité, convivialité et authenticité.

Retrouvez sous le lien ci-contre la liste complète des villes participant à cette action.

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