Alpage Parc Jura vaudois

Journées de découverte du Gruyère d’alpage AOP

Jul 27, 2019
Aug 1, 2019
Aug 10, 2019
Aug 17, 2019 - Aug 18, 2019
Aug 24, 2019 - Aug 25, 2019
Aug 31, 2019
Sep 7, 2019
- Gastronomie & vin

Cet été, 9 alpages du Jura vaudois vous ouvrent leurs portes pour découvrir la fabrication du Gruyère d’alpage AOP et déguster un repas du terroir.

Du 27 juillet au 7 septembre, c'est l’occasion de profiter d’une activité en plein air et de visiter les chalets participants. Visite du chalet, démonstration de fabrication du Gruyère d’alpage AOP, repas du terroir et marché sont au programme. Pour chaque alpage, il y aura aussi un vigneron présent pour faire découvrir ses crus.

Au menu : verre de vin vaudois, fondue au Gruyère d’alpage AOP, meringue et thé ou café sur fond de musique folklorique.

Le Pré de Bière (27 juillet), Les Esserts du Lieu (1er août), La Combe Noire (10 août), Praz-Rodet (17 août), Les Fruitières de Nyon (17 et 18 août), Les Amburnex (24 août), La Baronne (24 et 25 août), Les Grands-Plats de Bise (31 août) et la Givrine (7 septembre) sont les alpages se prêtant au jeu.

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