Gâteau du Vully

Süsse Rezepte

Die süssen Waadtländer Rezepte wecken Erinnerungen an die Kindheit und wertvolle Moment mit der Familie. Seit Jahrhunderten wird dieses Feinschmeckerwissen von Generation zu Generation weitergegeben. Suchen Sie sich eines der traditionellen Rezepte auf unserer Seite aus und bereiten Sie Ihren Freunden und Verwandten eine wahre Gaumenfreude!

Es gibt unzählige Rezepte für Beignets des Brandons, Waadtländer Bricelets-Waffeln oder den Vully-Kuchen, von dem es süsse und salzige Varianten gibt. Man könnte sagen, es gibt so viele Rezepte, wie es Waadtländer Familien gibt! Auf den folgenden Seiten haben wir ein paar der einfachsten und authentischsten Rezepte für Sie zusammengestellt, damit auch Sie die Aromen und Genüsse „wie bei uns daheim“ ausprobieren können.
Natürlich können Sie diese Genüsse probieren, wann immer Ihr Herz begehrt, auch wenn die Gerichte häufig zu einem bestimmten Fest oder einer Jahreszeit serviert werden. Das ist zum Beispiel bei den Beignets des Brandons der Fall, die von den Familien im Norden des Waadtlandes am Ende des Winters zubereitet werden für eine besondere Feier, die der Fasnacht anderer Schweizer Regionen und dem Rest der Welt entspricht.
Für keines der Rezepte, bis auf die Bricelet-Waffeln, werden besondere Geräte oder Zutaten gebraucht. Gute regionale Produkte und eine Prise Schlemmerei genügen!

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