Recettes d’apprentis cuisiniers

En collaboration avec GastroVaud, le journal gratuit Lausanne Cités publie toutes les deux semaines une recette réalisée à base de produits du terroir par un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) vaudois(e). Une belle manière de transmettre l’envie de se mettre aux fourneaux, tout en valorisant des jeunes passionnés par leur métier.

Mille-feuilles de pommes de terre avec saucisse aux choux, dès de féra du Léman, crème de panais en croûte : les apprenti(e)s vaudois(e) ont du talent pour nous mettre l’eau à la bouche ! En collaboration avec GastroVaud (l’association vaudoise des cafetiers, restaurateurs et hôteliers), Lausanne Cités met une recette du terroir en page toutes les deux semaines. Les milliers de lecteurs de ce journal gratuit de la région lausannoise découvrent ainsi régulièrement des plats locaux et de saison, grâce au savoir-faire de cuisiniers en formation.
Cette visibilité permet de faire le plein d’idées gourmandes et peut-être de créer des vocations ! En voyant ces apprenti(e)s sous le feu des projecteurs d’un média à grand tirage, on a envie de leur dire « bravo chef ! ».
Retrouvez de nouveaux plats et produits de saison toutes les deux semaines dans Lausanne Cités. Pour en savoir plus, consultez le site internet de GastroVaud.  

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      Le château est ouvert tous les jours de l'année, excepté le 1er janvier et le 25 décembre.

      Aujourd'hui: de 9h00 à 19h00 (dernière entrée à 18h00).

      VISITEURS INDIVIDUELS
      Entrée par personne
      Adulte CHF 12.50
      Enfant 6-15 ans CHF 6.00
      Famille (couple avec enfants de 6 à 15 ans) CHF 29.00

      GROUPES (dès 20 pers.)
      Entrée par personne
      Adulte CHF 9.50
      Enfant 6-15 ans CHF 5.00

      Conditions générales

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