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Miel vaudois 1 Elise Heuberger
Bouchons vaudois
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Douceurs vaudoises

Pâtisserie, gâteau, praliné, chocolat : les Vaudois sont de vrais « becs à bonbons », comme on dit chez nous ! Si certaines sucreries demandent un savoir-faire professionnel, de nombreuses recettes sont élaborées en famille lors de vrais moments de partage gourmand.

Pays du chocolat, la Suisse est une patrie de gourmands. Avec de nombreuses recettes et spécialités irrésistibles, le canton de Vaud donne l’exemple en termes de tentations sucrées. Certaines se dégustent depuis des générations, d’autres, comme les bouchons vaudois, sont des trouvailles plus récentes de génies de la douceur.
Au service de cette créativité, les excellentes matières premières présentes dans le canton de Vaud donnent une longueur d’avance à nos artisans pâtissiers, confiseurs et glaciers. Dans chaque petite ou grande ville, des enseignes odorantes accueillent et régalent de nombreux gourmands chaque jour.
Mais le canton de Vaud n’a pas toujours été si sucré ; il y a moins d’un siècle, le sucre était une denrée rare et chère. Dans les ménages, on utilisait plutôt le miel de nos ruches ou la raisinée – un jus de pomme ou de poire cuit pendant des heures, également appelé « vin cuit ».

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      Le château est ouvert tous les jours de l'année, excepté le 1er janvier et le 25 décembre.

      Aujourd'hui: de 9h00 à 19h00 (dernière entrée à 18h00).

      VISITEURS INDIVIDUELS
      Entrée par personne
      Adulte CHF 12.50
      Enfant 6-15 ans CHF 6.00
      Famille (couple avec enfants de 6 à 15 ans) CHF 29.00

      GROUPES (dès 20 pers.)
      Entrée par personne
      Adulte CHF 9.50
      Enfant 6-15 ans CHF 5.00

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